劉山東小吃店|台北車站70年老字號,米其林必比登推薦的巷弄牛肉麵傳奇

劉山東小吃店
劉山東小吃店|台北車站70年老字號,米其林必比登推薦的巷弄牛肉麵傳奇

🔖 劉山東小吃店 核心特色總整理

🔖 核心定位

藏身北車窄巷70年的米其林必比登老店,以獨特「蔭豉」提味與巨無霸份量,成為台韓遊客指名必吃的早餐牛肉麵。

🐾 值得去嗎

★★★★☆ 4.0

💡 停留時間建議

45 分鐘(快閃 30、悠閒 60)

🍁 建議安排時段

平日 08:00-10:00 (避開午餐人潮)

🍙 必點招牌

清燉牛肉麵 (Clear Broth Beef Noodles)、紅燒牛肉麵 (Braised Beef Noodles)、炸排骨 (Fried Pork Chop)

🌸 推薦重點

  • 米其林必比登連續多年推薦,實力認證
  • 獨家「蔭豉」與酸菜隨意加,湯頭層次豐富
  • 早上8點營業,可當台式豪華早餐
  • 麵條份量十足,且可免費續湯

🍂 出發前要知道的地方

  • 用餐時段排隊人潮眾多,需久候
  • 店內空間狹小擁擠,需與陌生人併桌
  • 巷弄內無冷氣排隊區,夏天悶熱雨天不便

🍵 聚餐、約會還是一個人?

  • 牛肉麵控:體驗獨特蔭豉湯頭與粗麵口感
  • 孤獨美食家:適合一人快速完食,併桌也不尷尬
  • 日韓遊客:旅遊書與部落客強力推薦的台灣味

🥢 想吃先看這份訂位指南

🛎️ 候位前先看這些

不可訂位,僅採現場排隊制。

🥢 消費前先看這些

價位拆解
  • 主力消費:牛肉麵約 $220-240
  • 服務費:無服務費
  • 兒童收費:無低消限制
用餐規則
  • 限時:無嚴格限制,但翻桌壓力大
  • 低消:無硬性規定
  • 付款方式:現金 Only (Cash Only)
  • 其他提醒:必併桌 (Shared tables mandatory)

🍡 人氣餐點排行榜

老饕必點全套
  • 清燉牛肉麵 (湯頭醇厚不死鹹,牛胸肉軟嫩充滿油脂香)
  • 炸排骨 (台式古早味,外皮酥脆肉質扎實,浸湯吃更對味)
  • 蘭花干 (吸滿牛肉湯汁,咬下會爆漿的經典小菜)
重口味精選
  • 紅燒牛肉麵 (湯底濃郁微辣,加入桌上蔭豉風味大升級)
  • 小黃瓜 (清脆爽口,解膩最佳拍檔)

🚉 輕鬆抵達的交通秘訣

🚃 大眾運輸

捷運台北車站 / 台大醫院站皆可達
最後一段步行:Z10出口出來,沿重慶南路走至開封街右轉,注意左手邊14巷標示

🅿️ 自駕停車建議

北車周邊交通繁忙,單行道多,不建議開車直達巷口
停車方式:收費停車場
避雷指南:開封街為單行道,且巷口無法臨停
附近停車場推薦

🐾 營業時間與地址整理

  • 地址: 100台灣臺北市中正區開封街一段14巷2號 [立即導航]
  • 電話: 02 2311 3581
  • 詳細時間表:
    • 星期一: 08:00 – 18:00
    • 星期二: 08:00 – 18:00
    • 星期三: 08:00 – 18:00
    • 星期四: 08:00 – 18:00
    • 星期五: 08:00 – 18:00
    • 星期六: 08:00 – 18:00
    • 星期日: 休息
  • 價位/消費: $1-200 (只收現金)
  • 建議交通: 捷運台北車站Z10出口步行約5分鐘,位於開封街一段窄巷內。

附近可順吃/順遊

附近景點與美食地圖

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步行/Ubike 可達 (15分內)

  • スシロー壽司郎 台北館前路店
    台北車站前的高CP值迴轉壽司霸主,用平價享受日本直送的鮮甜海味,是學生、上班族與家庭聚餐的排隊首選。
  • くら寿司 藏壽司 台北館前店
    掛著「全球旗艦店」招牌的迴轉壽司巨艦,在補習街中心提供一場結合扭蛋運氣與平價海鮮的熱鬧盛宴。
  • 欣葉日本料理館前店
    台北車站商圈「零負評」長輩最愛日式Buffet,千元內享受高品質生魚片與炸蝦的聚餐首選。
  • 一番地壽喜燒 開封店
    台北車站商圈最穩定的老字號壽喜燒吃到飽,以Prime級牛肉與傳統蔬菜推車服務,守住記憶中那份甜鹹交織的溫暖滋味。
  • 聚日式鍋物 台北衡陽店
    王品集團轉型野菜吃到飽的經典日式鍋物,以「招牌熊熊牛奶鍋」與「高CP值自助吧」吸引家庭與年輕族群。

稍遠順遊 (車程 10分內)

  • 國立中正紀念堂
    在台北市中心遇見白色巨塔下的靜謐綠洲,從莊嚴儀隊到四季花園的療癒散策。
  • 大稻埕碼頭貨櫃市集
    台北河岸最Chill的日落夜景地標,集結異國貨櫃美食與微醺氛圍的約會聖地。
  • 紅玥緬因貓藝廊 Red Moon
    在赤峰街的雨聲中,躲進被14隻溫柔巨人緬因貓包圍的純白藝廊。

台北市推薦的一日行程

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