長生塩人辛亥|台北文山深夜拉麵,每日熬煮8小時金黃鹽味湯頭與必點日式炒麵

長生塩人 辛亥
台北文山深夜食堂:長生塩人 辛亥,八小時熬製鹽味金湯與日式炒麵

📌 長生塩人 辛亥 快速導覽與推薦指數

✨ 這裡的魅力在哪

文山區深夜裡的溫暖微光,以每日熬煮8小時的淡雅鹽味金湯與鑊氣十足日式炒麵,撫慰夜歸人的靈魂食堂。

🔍 推薦指數

★★★★½ 4.6

🔖 推薦停留長度

45 分鐘(快閃 30、悠閒 60)

🕰️ 推薦前往時段

平日20:30後或深夜22:00後,避開用餐尖峰

🍳 第一次來先點這些

鹽味拉麵 (湯頭清澈金黃,帶有蔬果鮮甜與雞湯底蘊,清爽不膩)、日式炒麵 (醬香濃郁,搭配美乃滋與柴魚片,鹹甜交織的各種層次)、辣味肉醬 (加購項目,濃郁微辣的肉燥,加入湯中秒變重口味,一麵兩吃)

🍂 優勢整理

  • 營業至深夜1點,宵夜好選擇
  • 價格親民,百元出頭即可享用職人拉麵
  • 湯頭清爽無負擔,適合現代人口味
  • 日式炒麵為拉麵店少見品項,極具特色

🤫 踩雷提醒

  • 座位僅約10席,用餐尖峰需排隊
  • 僅收現金
  • 無提供訂位服務,需現場候位

🏮 什麼人最適合安排這家店

  • 夜貓族:營業至凌晨1點,是完美的宵夜選擇
  • 獨食者:吧台座位設計,一個人吃飯也不尷尬
  • 拉麵控:想嘗試非豚骨系的清爽鹽味湯頭

🍲 低消、限時與候位攻略

⏳ 訂位與排隊建議

不可訂位,採現場填寫候位表制

🍲 價格與規則整理

價位拆解
  • 主力消費:拉麵約$150-$190,炒麵$160
  • 服務費:無服務費
  • 兒童收費:無低消限制,但建議一人一席點餐
用餐規則
  • 限時:無嚴格限時,但建議吃完即離
  • 低消:無硬性低消,但基本禮貌為一人一碗麵
  • 付款方式:現金 Only
  • 其他提醒:人到齊才可入座

🍳 初訪怎麼點?招牌大公開

經典招牌單人餐
  • 鹽味拉麵 (清爽金黃雞湯,舒肥雞叉燒軟嫩)
  • 溏心蛋 (熟度完美,蛋黃濃郁)
  • 金黃蘿蔔 (酸甜爽脆,解膩神器)
重口味老饕餐
  • 日式炒麵 (鑊氣十足,美乃滋與醬汁的罪惡組合)
  • 辣味肉醬 (單點一碟,可拌入麵中或直接吃,香辣過癮)

🅿️ 怎麼走最順?交通懶人包

🚉 公共交通建議

捷運文湖線【辛亥站】出站後左轉,沿辛亥路四段步行約4分鐘即可抵達。
最後一段步行:平路好走,沿途有騎樓

⛽ 自駕怎麼安排

辛亥路四段路邊停車格極少,建議直接停往對面收費停車場。
停車方式:收費停車場
避雷指南:辛亥路車速快,迴轉請注意安全。
附近停車場推薦

🔍 基本資訊總結

  • 地址: 116台灣臺北市文山區辛亥路四段206號 [立即導航]
  • 電話: 0979 388 852
  • 詳細時間表:
    • 星期一: 17:00 – 23:30
    • 星期二: 17:00 – 23:30
    • 星期三: 17:00 – 23:30
    • 星期四: 17:00 – 23:30
    • 星期五: 17:00 – 23:30
    • 星期六: 17:00 – 23:30
    • 星期日: 17:00 – 23:30
  • 價位/消費: $150-250 (只收現金)
  • 建議交通: 捷運辛亥站步行約4-5分鐘;開車可停對面辛亥國小地下停車場

附近可順吃/順遊

附近景點與美食地圖

點選圖標可查看簡介、圖片與導航。

地圖接近畫面時才載入
地圖準備中,捲動接近這裡時會自動載入…

步行/Ubike 可達 (15分內)

  • 大埔鐵板燒
    在文山區街角演繹著「台式靈魂、日式手藝」的鐵板交響曲,是撫慰在地人胃袋的平價深夜食堂。
  • Pattie O 樂緹歐美式餐廳
    前國賓飯店行政主廚掌勺的道地美式靈魂,隱身文山區的高CP值Smash Burger專賣店。
  • 福鼎湯包店
    木柵文山區「平民版鼎泰豐」,以路邊攤價格提供五星級爆汁湯包的排隊名店。
  • 辣椒多一點麻辣鍋物養生鍋
    文山區難得的質感單點麻辣鍋,湯頭溫潤不燥,被譽為「美食沙漠中的綠洲」。(註:2026年2月傳出熄燈消息,建議前往前務必確認)
  • 妃鍋精緻個人平價鍋物
    萬芳醫院商圈CP值天花板,免收服務費的平價奢華個人鍋物。

稍遠順遊 (車程 10分內)

  • 仙跡岩
    仙跡岩 (1.3km)
    台北市區內CP值最高的「雨天安全感」步道,不用像象山人擠人,15分鐘就能收割101大景與傳說仙人足跡。
  • 台灣昆蟲館
    隱身於水泥叢林地下的微型亞馬遜,讓孩子在都市縫隙中遇見甲蟲王者的奇幻基地。
  • 水源市場
    水源市場 (2.4km)
    披著國際藝術外衣的庶民美食迷宮,公館商圈最高CP值的約會與覓食聖地。

台北市推薦的一日行程

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台北市親子出遊天氣
📍 台北市
今日 09/21(一)
晴時多雲
24°C - 28°C
10%
8(過量級)
舒適 - 悶熱
明日 09/22(二)
晴時多雲
24°C - 27°C
10%
8(過量級)
舒適 - 悶熱
週末 09/26(六)
晴時多雲
26°C - 29°C
-%
9(過量級)
舒適 - 悶熱
展開一週天氣 收合一週天氣 7 天
09/20(日)
晴時多雲
25°C - 25°C
20%
舒適
09/21(一)
晴時多雲
24°C - 28°C
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舒適 - 悶熱
09/22(二)
晴時多雲
24°C - 27°C
10%
8(過量級)
舒適 - 悶熱
09/23(三)
晴時多雲
25°C - 27°C
0%
7(高量級)
舒適 - 悶熱
09/24(四)
晴時多雲
25°C - 28°C
-%
8(過量級)
舒適 - 悶熱
09/25(五)
晴時多雲
26°C - 29°C
-%
9(過量級)
舒適 - 悶熱
09/26(六)
晴時多雲
26°C - 29°C
-%
9(過量級)
舒適 - 悶熱
親子提醒:台北市今、明與週末天氣相對穩定,適合安排戶外景點、散步路線或親子半日遊;還是建議幫孩子準備水壺、薄外套,行程會更安心。
資料來源:中央氣象署開放資料平台|模式:一週天氣預報 GraphQL forecast|讀取時間:2026-09-20 22:29

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