如嬌花膠雞．鍋物民權一店｜台北中山區頂級野生鱸魚花膠雞湯

內容目錄

30 秒摘要

🏆一句話定位

台北雞湯火鍋天花板，以一斤萬元野生鱸魚花膠熬煮出「黏嘴級」黃金湯頭，兼具奢華美味與滋補養顏。

⭐推薦指數

★★★★½ 4.8

⏱️建議停留時間

120 分鐘（快閃 90、悠閒 150）

🗓️最佳到訪時段

平日晚餐時段或週末全天，建議提前兩週訂位

✨必點招牌

黃金花膠雞湯鍋 (湯頭金黃濃郁，膠質滿到會黏嘴，每一口都是精華)、剝皮辣椒鮮活醬蟹 (台韓混血創意菜，辛香微辣襯托蟹肉鮮甜，極致開胃)、手工蔥肉餃 (皮Q餡飽滿，蔥香肉汁在口中爆發，非一般火鍋料可比擬)

菜單評論 📷 GOOGLE 圖片 📸 IG 真實動態

菜單及圖片

✨關鍵亮點

湯頭極致濃郁，真材實料花膠入鍋
全程專人桌邊服務（剝蝦、去骨），吃鍋優雅不狼狽
廁所備品貼心（漱口水、衛生棉等），細節滿分
設有私密包廂，適合商務或家庭聚餐

💣踩雷提醒

價位偏高，屬奢華型消費
醬料口味（柚子醬油）較獨特，非傳統沙茶派可能需適應
熱門時段訂位困難

這邊適合誰

愛美女性：主打花膠膠原蛋白，越吃越美，深受女性客群喜愛
商務宴客：有包廂、有專人服務、食材高級，面子裡子都顧到
家庭聚餐：湯頭老少咸宜，去骨服務讓長輩小孩吃得輕鬆

食用指南：訂位與規則

📞 訂位/候位策略

必須預約。開放30天內線上訂位，包廂需電話預訂。若慶生或特殊聚會，訂位時備註可獲贈驚喜（如壽桃、仙女棒等，視現場活動而定）。

📝 價位與用餐規則

💰 價位拆解

主餐/低消：黃金花膠雞湯鍋約 $3200 (含全雞與花膠，適合3-4人)
服務費：10%
兒童收費：無特定兒童低消，但共鍋費依店內規定

⚠️ 用餐限制

用餐時限：用餐時間120分鐘
低消規定：每桌低消一鍋湯底；包廂低消約 $8000-$10000 (依大小間而定)
付款方式：現金、信用卡 (接受美國運通)
其他備註：自帶酒水需收開瓶費 (紅白酒$500/支，烈酒$1000/支)

怎麼去

🚇 大眾運輸

捷運文湖線「中山國中站」出站

最後一段步行：步行約5分鐘 (沿復興北路轉民權東路巷弄)

🚗 開車與停車

民權東路三段巷弄內，路邊停車格有限，建議停放周邊收費停車場

停車方式：收費停車場

避雷指南：下班尖峰時段民權東路車流量大，建議提早出發

🅿️ 附近停車場推薦

常見問題 FAQ

❓Q：如嬌花膠雞的低消是多少？

A：一般座位低消為每桌一鍋湯底（約$3200）；包廂低消則依大小約為$8000至$10000不等，建議訂位時確認。

❓Q：餐廳有提供素食嗎？

A：主要以雞湯與肉品海鮮為主，素食選擇較少，建議素食者斟酌或詢問店家是否可準備素食鍋底（需提前確認）。

❓Q：是否適合帶小孩用餐？

A：非常適合。店內提供兒童餐具，且招牌雞湯營養軟嫩，店員還會幫忙將玉米雞去骨，方便孩童食用。

❓Q：附近好停車嗎？

A：門口有少量機車格。開車建議停放於附近的「城市車旅」或「行天宮停車場」，步行約5-10分鐘。

❓Q：一定要訂位嗎？

A：是的，強烈建議訂位。平日晚上與週末時段經常客滿，且湯頭每日限量熬煮，未訂位可能撲空。

基本資訊

地址：104台灣臺北市中山區民權東路三段60巷9號1樓 [立即導航]
電話：02 2509 4588
特色服務：
📅 可訂位👶 適合親子🌐 官方網站
營業說明：平日 17:00-23:30；週末假日 12:00-23:30 (最後收客 22:00)
詳細時間表：
- 星期一: 17:00 – 23:30
- 星期二: 17:00 – 23:30
- 星期三: 17:00 – 23:30
- 星期四: 17:00 – 23:30
- 星期五: 17:00 – 23:30
- 星期六: 12:00 – 23:30
- 星期日: 12:00 – 23:30
價位/消費：$1500-3000
建議交通：捷運中山國中站步行約5分鐘；門口有機車格，附近有多個收費停車場

附近可順吃/順遊

附近景點與美食地圖

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